0 termék
0 Ft
Új tápanyagtáblázat
Rodler Imre (szerkesztő)
Ár: 4860 Ft
 
Kosárba
 
darab

A könyv a bevezetés és a táplálkozási alapfogalmak tisztázása után 12 fejezetben foglalja össze témája tudnivalóit. A bemutatás a tápanyagszükséglet meghatározásával kezdődik, az egészséges táplálkozás ajánlásaival, illetve a várandós és szoptatós anyák, valamint a gyermekek táplálkozásával folytatódik. Ezt követi a közétkeztetés, a gyógyító táplálkozás, majd sportolók táplálkozása. A „fő” fejezet az élelmi anyagok, élelmiszerek, ételek és ételkészítmények tápanyag-összetételét részletezi 210 oldalon. A folytatásban az ételek elkészítése során bekövetkezõ súly-, vitamin- és egyéb veszteségről, az élelmiszerekben előforduló vegyi anyagokról és jelentõségükről, a különleges táplálkozási célú élelmiszerekről (például fogyókúra, testépítés stb.), a genetikailag módosított élelmiszerekről és az élelmiszer-biztonságról olvashatunk szakszerû összefoglalást. Az anyagot irodalomjegyzék és ételmutató zárja. Használata a táplálkozással foglalkozó sokféle szakember: orvosok, ÁNTSZ- dolgozók, védőnők, dietetikusok stb. mellett, minden az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás iránt érdeklődő magánembernek is csak a hasznára válhat.

Belgyógyászat könyveink

Új tápanyagtáblázat

Rodler Imre (szerkesztő)
Ár: 4860 Ft

Transzfúzió

Vezendi Klára (szerkesztő)
Ár: 6500 Ft

Ritka betegségek, diagnosztikai kihívások

Dr. Garzuly Ferenc, Dr. Pfliegler György
Ár: 3300 Ft

Ritka betegségek – küzdelem az élet határain

Garzuly Ferenc–Tóth Csaba–Kálmán Bernadett
Ár: 4000 Ft

Mítosz vagy valóság? A metabolikus szindróma legújabb szemlélete

Halmos Tamás, Kautzky László, Suba Ilona
Ár: 5600 Ft

Laboratóriumi vizsgálati kézikönyv tömören, betegségjegyzetekkel

David S. Jacobs, Wayna R. DeMott, Dwight K. Oxley
Ár: 6000 Ft